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Darjeeling - FTGFOP1 Namring 2011 DJ9, First Flush
Jedes Jahr im Frühling warten die Liebhaber guter Darjeeling Tees auf die ersten Ernten, die Flugtees. In 2011 gibt es auch seit längerer Zeit mal wieder eine durchgehend bessere Qualität, als die Jahre zuvor. Der Kenner schätzt bei den First Flush Tees das blumig, frische Maiglöckchenaroma. Der Tee braucht aber auch etwas Fülle, um so richtig zu überzeugen. Der Namring bringt sowohl das zarte Aroma des Frühlings, als auch eine schöne Substanz. Er ist leicht und spritzig und zeigt dennoch auch etwas Volumen, das sich mit einer angenehm zarten, beerenartigen Fruchtnote zeigt. Sein goldfarbender Aufguss begeistert und lässt den Darjeeling-Trinker nicht unbeeindruckt!
Darjeeling Namring
Der Namring Teegarten liegt im Nordosten der Region Darjeeling und liefert seit Jahren immer wieder hervorragende Tees mit blumigem Bouquet. Mit rund 475 Hektar ist es einer der größten Darjeeling Gärten und bezaubert konstant mir guten Qualitäten.
Dieser Darjeeling Tee aus Namring ist nur begrenzt verfügbar!
Bewertung des Darjeeling Namring 2011 DJ9 bei teepapst.com
Wiederverschließbarer Standbodenbeutel mit 100 Gramm Tee.
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Zubereitung
- Je Liter werden ca. 10 Gramm Teeblätter benötigt
- Möglichst weiches Wasser zum Kochen bringen und nach Bedarf ca. 3 Minuten abkühlen lassen. Durch leicht abgekühltes Wasser wird der Aufguss noch etwas milder
- Das kochende oder leicht abgekühlte Wasser über die Teeblätter geben und ca. 3-5 Minuten ziehen lassen
- Kurz vor dem Ende der Ziehzeit den Aufguss mit den Teeblättern einmal umrühren bzw. durchschwenken, damit sich der Tee mit dem Wasser gut austauscht
